Resep Masak Sedap Ayam Goreng Mentega

Resep Masak Sedap Ayam Goreng Mentega

Bahan-bahan Resep Masak  Sedap Ayam Goreng Mentega

• 1000 gram (1 ekor) ayam, potong-potong
• 4 Sendok Makan margarin/mentega
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Resep Masak Sedap Ayam Goreng Mentega

• 1/2 sendok teh lada halus
• 1 sendok teh garam halus
• 4 siung bawang putih, cincang kasar
• 40 grm bawang bombai,iris halus
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 sendok teh air jeruk limau
• 1 batang daun bawang,iris halus

Cara membuat  Ayam Goreng Mentega

1. Bumbui ayam dengan lada dan garam, aduk rata. Diamkan 20 Menit agar bumbu meresap
2. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat
3. Panaskan margarin(mentega) dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Tuang kecap asin, kecap manis,dan jahe. Aduk rata.
4. Masukan ayam, masak beberapa saat hingga bumbu meresap. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan air jeruk limau dan daun barang, aduk rata. Hidangkan selagi hangat.

 Resep Masak  Sedap Ayam Goreng Mentega ini untuk 5 porsi

Tips : Jenis ayam yang cocok untuk resep ini adalah ayam broiler karena waktu memasaknya lebih singkat dan dagingnya lebih cepat empuk dari pada ayam kampung